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技術(shù)文章

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  • 雙滾筒滾揉機(jī)操作時(shí)的安全規(guī)范說(shuō)明雙滾筒滾揉機(jī)利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的效果。通過(guò)按摩讓肉均勻的吸收腌制料液,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),提高肉的彈性、產(chǎn)品的口感及斷面效果。同時(shí)也增強(qiáng)保水性,增加出品率。該設(shè)備采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。該設(shè)備設(shè)計(jì)合理,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率高。雙滾筒滾揉機(jī)在食品加工行業(yè)大量的使用,在滾揉攪拌的時(shí)候會(huì)在滾揉機(jī)的內(nèi)壁上留下一些油脂污垢。在生產(chǎn)加工的過(guò)程中...

    9-6 2021

  • 瑞士Suhner(舒娜)鹽水注射機(jī),型號(hào)S-120D-45-DN瑞士Suhner(舒娜)鹽水注射機(jī),型號(hào)S-120D-45-DN該注射機(jī)可以用于帶骨或去骨肉類(lèi)、禽類(lèi)等各種肉類(lèi)產(chǎn)品的腌制、調(diào)味、上色以及嫩化工藝。根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型的不同,注射率可高達(dá)70%,適合用于工業(yè)化的加工工廠。機(jī)器描述60支雙針(共計(jì)120根針),直徑3毫米獨(dú)立的剝離塊,用于各種原料不銹鋼傳送帶,易拆卸針頭、傳送帶、泵和壓力調(diào)節(jié)裝置均單獨(dú)驅(qū)動(dòng)針頭為無(wú)級(jí)變速驅(qū)動(dòng)不銹鋼旋轉(zhuǎn)齒輪泵自清洗式吸濾器機(jī)器內(nèi)硬質(zhì)不銹鋼管路,耐高壓PLC微處理器2000裝有27個(gè)程序及2個(gè)針頭控制/清洗程...

    5-11 2021

  • 全自動(dòng)鋸骨機(jī)的生產(chǎn)養(yǎng)護(hù)事項(xiàng)需知曉全自動(dòng)鋸骨機(jī)是引進(jìn)*技術(shù),經(jīng)過(guò)精心的研發(fā)設(shè)計(jì)而制作的肉、骨類(lèi)加工機(jī)械,具有工作效果高、能耗低,操作安全方便,外形美觀等顯著特點(diǎn)。鋸骨機(jī)加工產(chǎn)品厚度可調(diào)節(jié),可適應(yīng)不同客戶(hù)加工要求。鋸骨機(jī)帶有手柄操作,可保證工人的操作安全。采用新技術(shù)和全不銹鋼制造(適應(yīng)各種加工環(huán)境)。電機(jī)、驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)布置準(zhǔn)確合理,動(dòng)力強(qiáng)大,同時(shí)可讓運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)可靠。鋸條的上側(cè)和下方均布置有合金導(dǎo)向塊,使鋸條運(yùn)行平直,運(yùn)行穩(wěn)定可靠、免維護(hù),使用壽命長(zhǎng)、鋸末損失小。帶有扭力扳手裝置,安裝鋸條時(shí)繃緊力度的調(diào)節(jié)非常方便。操...

    2-4 2021

  • 液壓豬頭剪的主要原理及拆卸指南液壓豬頭剪是采用液壓原理設(shè)計(jì)的一種專(zhuān)用豬頭加工設(shè)備。豬頭剪平臺(tái)為不銹鋼,所有立柱采用碳鋼方管焊接。刀片采用錳鋼制作,不易卷刃。液壓豬頭剪的工作原理是將清洗處理干凈的豬頭仰放在平臺(tái)上與刀片對(duì)準(zhǔn)中間,經(jīng)刀把豬頭劈成兩半,并留有豬腦空間,可實(shí)現(xiàn)整個(gè)豬腦的整體取出,并且不會(huì)斷裂成兩半,保持豬頭整體。豬頭剪需要經(jīng)常檢修保養(yǎng),軸套立柱經(jīng)常上油,各部位螺絲要經(jīng)常緊固以防松動(dòng)。使用前首先把后蓋打開(kāi),加入潤(rùn)滑油;接上電源和控制開(kāi)關(guān);經(jīng)常保養(yǎng),可根據(jù)客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)電壓要求定制380V或者220V電源。...

    2-1 2021

  • 隧道式熱收縮機(jī)的主要故障類(lèi)型概述隧道式熱收縮機(jī)運(yùn)行時(shí)先由微波發(fā)生器產(chǎn)生微波,經(jīng)饋能裝置輸入微波加熱器,物料由傳輸系統(tǒng)送至加熱器中,此時(shí)物料中的水分在微波能的作用下升溫蒸發(fā),水蒸氣通過(guò)抽濕系統(tǒng)排出,達(dá)到干燥的目的。物料中的細(xì)菌則被微波電磁場(chǎng)作用下所產(chǎn)生的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)殺滅。隧道式熱收縮機(jī)的主要故障類(lèi)型:1.PLC故障PLC故障主要是出現(xiàn)在輸出點(diǎn)繼電器接點(diǎn)粘連。出現(xiàn)的故障現(xiàn)象又可分為兩種:一種就是如果該點(diǎn)控制了電機(jī),故障現(xiàn)象為有信號(hào)啟動(dòng)電機(jī)后,電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),但停止信號(hào)發(fā)出后,電機(jī)卻不停止運(yùn)轉(zhuǎn),當(dāng)PLC停電后,電機(jī)...

    1-18 2021

  • 真空滾揉機(jī)的相關(guān)設(shè)置有哪些說(shuō)法?真空滾揉機(jī)廣泛用于肉類(lèi)、調(diào)味品、蔬菜等食品企業(yè),適用于加工高級(jí)火腿、肉腸、牛羊肉制品、西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類(lèi)、中式醬鹵類(lèi)、休閑類(lèi)肉食品的腌制加工等肉類(lèi)食品。真空滾揉機(jī)根據(jù)工藝在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù),每個(gè)產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時(shí)間、正轉(zhuǎn)時(shí)間、反轉(zhuǎn)時(shí)間、暫停時(shí)間、滾揉方式、滾揉速度、一次加輔料時(shí)間、二次加輔料時(shí)間、滾揉結(jié)束靜置時(shí)間,本機(jī)有數(shù)十種程序可記憶。當(dāng)設(shè)定滾揉方式為呼吸滾揉時(shí),滾揉機(jī)將在真空狀態(tài)下進(jìn)行正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn),在常壓狀態(tài)下暫停,即:?jiǎn)?dòng)→正轉(zhuǎn)(抽真空至設(shè)...

    1-12 2021

  • 切片機(jī)的性能指標(biāo)切片機(jī)工作原理:切片機(jī)的工作原理比較簡(jiǎn)單,就是通過(guò)利用切片機(jī)鋒利的切面,將物體和材料按照一點(diǎn)的比例或者寬度切成一片一片。以適用于生產(chǎn)或者制藥或者別的用途。切片機(jī)是采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削,可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜黃瓜、苦瓜、土豆等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀,具有切面質(zhì)量好,制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時(shí)切片效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效,是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設(shè)備。它功能齊全,可切圓形片,弧形片,斜片三種不同形狀的飲片,其切片效果較佳,飲片表...

    12-18 2020

  • 全自動(dòng)熱收縮機(jī)的發(fā)展很迅速全自動(dòng)熱收縮機(jī)已經(jīng)在很多領(lǐng)域有了非常廣泛的應(yīng)用,如飲料行業(yè)、食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)等等,并且給生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)了很好的效益,無(wú)論是在產(chǎn)品的*包裝,還是產(chǎn)品的包裝運(yùn)輸上,都起到了非常不錯(cuò)的效果。伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,越來(lái)越多的領(lǐng)域出現(xiàn)了全自動(dòng)熱收縮機(jī)的身影。全自動(dòng)熱收縮機(jī)適用于制藥、食品、飲料、文具、印刷品、化妝品、禮品、電子產(chǎn)品、玩具、汽車(chē)配件、餐具等行業(yè)產(chǎn)品的單體或集體包裝,如大小剎車(chē)片、書(shū)本、紙盒、餐具、膠帶等。物品經(jīng)包裝后,外表更加美觀,外部的薄膜也可以防塵、防潮、防撞擊,...

    12-4 2020

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