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肉品品質(zhì)檢驗基礎(chǔ)知識肉品品質(zhì)檢驗基礎(chǔ)知識Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為客戶提供相關(guān)的肉類加工工藝培訓、相關(guān)技術(shù)以及企業(yè)前期指導建設(shè)以及為企業(yè)推薦經(jīng)營管理的全能型人才，選擇凱斯樂，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！自2006年在中國開展業(yè)務以來，在引進國外大型進口肉類加工設(shè)備的同時，企業(yè)本身也...
5-6 2020
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生鮮部豬肉分割技術(shù)圖解生鮮部豬肉分割技術(shù)圖解Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為客戶提供相關(guān)的肉類加工工藝培訓、相關(guān)技術(shù)以及企業(yè)前期指導建設(shè)以及為企業(yè)推薦經(jīng)營管理的全能型人才，選擇凱斯樂，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！自2006年在中國開展業(yè)務以來，在引進國外大型進口肉類加工設(shè)備的同時，企業(yè)本身...
5-5 2020
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氣調(diào)保鮮冷鮮豬肉蓋膜內(nèi)部水霧現(xiàn)象分析Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為客戶提供相關(guān)的肉類加工工藝培訓、相關(guān)技術(shù)以及企業(yè)前期指導建設(shè)以及為企業(yè)推薦經(jīng)營管理的全能型人才，選擇凱斯樂，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！公司自2006年在中國開展業(yè)務以來，在引進國外大型進口肉類加工設(shè)備的同時，企業(yè)本身也在不斷開發(fā)創(chuàng)新，...
4-30 2020
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調(diào)理肉制品加工技術(shù)課件Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為客戶提供相關(guān)的肉類加工工藝培訓、相關(guān)技術(shù)以及企業(yè)前期指導建設(shè)以及為企業(yè)推薦經(jīng)營管理的全能型人才，選擇凱斯樂，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！公司自2006年在中國開展業(yè)務以來，在引進國外大型進口肉類加工設(shè)備的同時，企業(yè)本身也在不斷開發(fā)創(chuàng)新，...
4-29 2020
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鮮切果蔬加工技術(shù)Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為客戶提供相關(guān)的肉類加工工藝培訓、相關(guān)技術(shù)以及企業(yè)前期指導建設(shè)以及為企業(yè)推薦經(jīng)營管理的全能型人才，選擇凱斯樂，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！公司自2006年在中國開展業(yè)務以來，在引進國外大型進口肉類加工設(shè)備的同時，企業(yè)本身也在不斷開發(fā)創(chuàng)新，...
4-29 2020
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豬前排加工工藝技術(shù)培訓課件豬前排加工工藝技術(shù)培訓課件Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為客戶提供相關(guān)的肉類加工工藝培訓、相關(guān)技術(shù)以及企業(yè)前期指導建設(shè)以及為企業(yè)推薦經(jīng)營管理的全能型人才，選擇凱斯樂，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！公司自2006年在中國開展業(yè)務以來，在引進國外大型進口肉類加工設(shè)備的同時，...
4-28 2020
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不排酸的牛肉是“酸”的嗎經(jīng)常聽排酸牛肉，但是牛肉為什么要排酸呢？今天小寶就帶大家一起來學習下牛肉為什么需要排酸？什么是排酸？排酸肉是活牛屠宰經(jīng)自然冷卻到常溫后，將胴體送入排酸間，在一定的溫度(始終嚴格處于0-4℃)、濕度和風速下將牛肉中的乳酸成分分解為二氧化碳、水和酒精，然后揮發(fā)掉，同時細胞內(nèi)的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解為鮮味物質(zhì)基苷-IMP(味精的主要成分)的過程。經(jīng)過排酸后的牛肉口感得到了改善，味道鮮嫩，肉的酸堿度被改變，新陳代謝產(chǎn)物被分解和排出，從而達到了無害化程度，同時改變了肉的分子結(jié)...
4-28 2020
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部分分割豬肉凍品加工工藝及產(chǎn)品標準Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為客戶提供相關(guān)的肉類加工工藝培訓、相關(guān)技術(shù)以及企業(yè)前期指導建設(shè)以及為企業(yè)推薦經(jīng)營管理的全能型人才，選擇凱斯樂，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！公司自2006年在中國開展業(yè)務以來，在引進國外大型進口肉類加工設(shè)備的同時，企業(yè)本身也在不斷開發(fā)創(chuàng)新，...
4-27 2020
